Il secondo piano, è formato da una serie di sale aperte, che sono divise solo da degli archi, permettendo così la visibilità tra conviviali in caso di banchetti che vedano un numero elevato di persone.

Fiore all'occhiello è la SALA DELLE ROSE, di pianta quadrata, affrescata da un artista locale nel '700, con uno splendido intreccio del fiore dell'amore, e che permette l'allestimento di tavoli reali, per eventi speciali.

L'arredamento è composto da mobilio rigorosamente d' epoca e la veduta dalle finestre è sbalorditiva: infatti ci si trova al livello dei fregi corinzi delle colonne del templio di Vesta.

Anche qui sono stati tantissimi coloro che hanno banchettato dopo il fatidico si o dopo eventi particolari, vista anche l'elevata capienza.

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