L'Hotel ristorante Sibilla nasce nel 1730, nella roccaforte Medievale della Cittadella , cuore della città di Tivoli. Da allora ad oggi, molti degli uomini che hanno fatto la storia del nostro Pianeta vi hanno avuto alloggio e hanno saziato i loro appetiti.
Ieri Leone XII, Federico Guglielmo III re di Prussia, il Principe Girolamo Napoleone, Gabriele D'Annunzio e Pietro Mascagni; oggi segretari di Stato e vicepresidenti degli Stati Uniti d'America, l'imperatore Hiroito del Giappone, la principessa Margaret d'Inghileterra, la cantante Yoko Ono e il primo uomo sulla luna Amstrong.
E questa è solo una parte della galleria delle celebrità che hanno scelto la "Sibilla", attirati da qualcosa che NESSUNA ALTRO AL MONDO PUO' OFFRIRE.
Non ci credete?
E allora basta visitare le pagine che seguono, per capire che in nessun luogo, potrete mangiare ai piedi di due splendidi templi romani, affacciati su un antro che ospita una delle cascate più belle d'Italia e una villa Papale mozzafiato, sotto un glicine secolare, in un centro medievale, con un clima fantastico e... ad una infinità di altre cose.